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ワンコインで２人分デス！海鮮ちらし寿司！ レシピ・作り方

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にゃんCo母
¥358のお刺身盛り合わせを細かく切って２人分の海鮮ちらし寿司を作りました。切ってのせるだけの簡単ちらし寿司です。(*^^*)

材料（２人分）

ご飯
丼２杯分
※お酢
大さじ２
※白だし
大さじ１
※砂糖
大さじ１
お刺身盛り合わせ(2切れ×5種)
１パック
卵
１個
味の素
少々
サラダ油
少々
きゅうり
1/2本
大葉
３枚
もみ海苔
少々
ワサビ
少々
醤油
少々
いりごま(白)
少々
たくあん
３切れ
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作り方

  1. 1
    【酢飯を作ります】
    お皿に温かいご飯を入れ、その上から※の調味料を混ぜたものを回しかけ、ご飯を切るように混ぜます。(２人分に分けてかけて下さい)
  2. 2
    【炒り卵を作ります】
    サラダ油をひいたフライパンに味の素をふった溶き卵を入れ箸でクルクル回しながら炒め、炒り卵を作る。
  3. 3
    【具材を切る】
    お刺身(アジ、イカ、鮭、カレイ、まぐろ、それぞれ2切れずつ)ときゅうりとたくあんを１cm角位に細かく切り、大葉はせん切りにしておく。
  4. 4
    １の酢飯の上にもみ海苔をかけ、その上から２の炒り卵と３のきゅうりとたくあんとお刺身を散らしてのせる。
  5. 5
    ４の上に切った大葉をのせて、最後に白ごまを全体にかけたら完成です。お好みで醤油とワサビで召し上がって下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お刺身は何でも良いと思います。たまたま安かったのがこの５種盛りだったのでこちらを使用。たくあんは冷蔵庫の整理の為に使いましたが、きゅうりがあれば無くてもOK。でも最後の白ごまはあった方が絶対美味しいです！酢飯は皿に直接かけ手抜きしました。笑

きっかけ

お寿司が食べたいがお金が無くて、簡単節約で出来る海鮮ちらし寿司を思いつきました。笑 海鮮以外の具材多めで、安いのに、豪華に見えるのは私だけでしょうか？この時期に良い料理になりました。(*^^*)

公開日：2020/12/31
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関連情報

カテゴリ
その他の魚料理海鮮丼その他の寿司すし飯ちらし寿司
料理名
海鮮ちらし寿司

このレシピを作ったユーザ

にゃんCo母 食べるの大好き！お得も大好き！主に100均グッズや生活価格の商品を使って、ご飯を作っています。雑なところもあるけれど、効率よく出来るよう心がけて料理を頑張っています。にゃんCoと美味しい物に癒やされて生存するオバちゃんです♪((๑•̀ㅂ•́)و✧

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