牛肩ロースステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牛肩ロースは包丁などで軽く叩いて柔らかくしておく
- 2 塩こしょうで下味をつける
- 3 フライパンにオリーブオイルをひき、両面焦げ目がつくまで炒める
- 4 しっかりと焦げ目がついたら、火から下ろして、アルミホイルでで包み5分保温する
- 5 肉を焼いたフライパンに、すりおろした玉ねぎ、ニンニクを入れる
- 6 ★の調味料全て入れて２ー3分火を通しドレッシングを作る
- 7 保温が終了した牛肩ロースを食べやすい大きさに削ぎ切りして、6のドレッシングをかけたら完成
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