牛肉となすの中華スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎとなすは薄切り、牛肉ブロックは1.2cmの角切りにしておく
- 2 鍋にに軽く油をひき、1の具材を全て炒める
- 3 軽く火がとったら水を入れて煮立たせる
- 4 沸騰したら灰汁をとり★の調味料全て入れて味付けする
- 5 溶き卵を流し込み固まったら完成
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