麻婆豆腐茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは乱切りし、170度の油で素揚げしておく

2. 2

   フライパンに油をひき、みじん切りしたニンニクを炒める

3. 3

   香りが出てきたら、みじん切りした玉ねぎ、豚ひき肉、揚げナスを炒めていく

4. 4

   火が通ったら麻婆豆腐の素を入れてぐつぐつするまで煮込む

5. 5

   よく水切りした豆腐を一口大に切り、4に入れて軽く混ぜたら完成