鳥もも肉の柚子茶焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚
- 塩胡椒 少々
- ゆず茶 大さじ2
- 醤油 大さじ3
- 粒マスタード 大さじ1
作り方
- 1 鳥もも肉に塩胡椒をし、フライパンで皮の方から焼く。（両面）
- 2 両面こんがり焼けて肉に火が通ったら、柚子茶、醤油、粒マスタードを入れて絡める。
- 3 肉から油が出るので、油はひかなくてもOK。
-
4
私は蜂蜜入りの柚子茶を使ってますが、普通のでも大丈夫です。
柚子茶がない場合はマーマレードでも大丈夫だと思います。 - 5 写真のは、ほうれん草のソテーとミニトマトを添えてあります。
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