ペットボトル（550ml）1本分の低糖質めんつゆ レシピ・作り方
材料（550g人分）
- 【低糖質めんつゆ】糖質11.2g
- 醤油
- 90g
- 液体ラカント
- 30g
- 酒
- 50g
- 水
- 375g
- 顆粒和風だし
- 5g
- 【簡単めんつゆ】糖質43.3g
- 醤油
- 90g
- みりん
- 80g
- 水
- 375g
- 顆粒和風だし
- 5g
作り方
-
- 1
- すべて鍋に入れて中火にかけてひと煮立ちさせて冷ます。
冷めたらペットボトルに入れ冷蔵庫へ。
-
- 2
-
- 【低糖質めんつゆの栄養成分】
550mlあたり
糖質11.2g
大さじ1（15g）あたり
糖質0.3g
-
- 3
-
- 【簡単めんつゆの栄養成分】
550mlあたり
糖質43.3g
大さじ1（15g）あたり
糖質1.2g
おいしくなるコツ
長時間沸騰させないように。3日ぐらいで使い切って下さい。低糖質に作りたい場合はみりん80gを液体ラカント30g＋酒50gに変えてください。
きっかけ
ペットボトルにきっちり入る量が良いなと思い。
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