簡単☆混ぜるだけ☆冷やし明太とろろうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎは細かく刻む。
   明太子は皮から身を出す。
   長芋はすってとろろにする。
   
   これを全てめんつゆと一緒に混ぜておく。

2. 2

   うどんを茹でる。茹で上がったら氷水できんきんに冷やす。

3. 3

   うどんの水気をしっかり切って1をかけ、かつお節、卵黄、刻んだ海苔をトッピングしたら出来上がり。