ナスとチリコンカンのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はこんなかんじ。

   

2. 2 ナスは横半分に切って、5mm程度にスライス。

   

3. 3 ナスは水に10分ほどつけたあと、水分を拭き取っておきます。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを熱し、ナスを両面焼き、塩・胡椒で軽く味付けします。

   

5. 5 スキレットにナスを1/2量を並べていきます。

   

6. 6 5のナスの上からチリコンカンの1/2量をかけます。

   

7. 7 6に残りのナスを並べていきます。

   

8. 8 ７に残りのチリコンカンとチーズをのせ、オーブン180度で約15分焼いていきます。
   様子を見ながら焼き時間は調整してください。

   

9. 9 パセリを添えて完成。