ホクホクカリッと大学芋 レシピ・作り方
材料（3人分）
- さつまいも 中2個
- サラダ油 芋が浸かるくらい
- あめの材料
- 砂糖 大さじ2
- 水 大さじ2
- 水あめ 小さじ1
作り方
-
1
さつまいもをよく洗い
一口大に切り水にさらす
そのあと水を切りキッチンペーパー等でよく拭いておく -
2
油でさつまいもを揚げる
170度で芋に少し色が付くくらいまで揚げる
つま楊枝を指して固さをみる
-
3
あめの材料を全部入れ強火で水分を飛ばす
すぐに芋を入れてからめる
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- カテゴリ
- さつまいも
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aytmm2020/03/08 00:25
美味しかったです(^o^)
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