えびと卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは殻を取っておきます。しいたけは食べやすいよう薄切りにします。

2. 2

   熱したフライパンに油を敷き、エビを炒め火が通ったらだし汁を加えてます。

3. 3

   沸騰したら、しいたけとAを加えて一煮立ちさせます。

4. 4

   卵を回し入れます。
   丼にご飯を盛り、エビ・刻みネギの順に盛り付けたら完成です。