豚なす大葉の和風スパゲティ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋にたっぷりの水と塩を入れて、スパゲッティを規定時間通り茹でる。
-
2
大葉は縦4等分に切る。
なすはヘタを取って、ピーラーで皮をむく。 - 3 別鍋に湯を沸かし、茄子を入れて蓋をして7分茹でる。
- 4 蓋をとって、豚肉をさっとゆでる。
- 5 なすは粗熱を取って、縦に6等分にさく。
- 6 ★をボウルに合わせ、豚肉・なす・大葉を入れてよく混ぜ合わせ、器に盛り付けたスパゲッティにかけて、完成♪
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