キャベツ入りスコッチエッグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 卵は３個を固茹でにする。キャベツは千切りにし、塩をまぶす
- 2 挽き肉に醤油と胡椒を加えて練り混ぜ、卵を加え、キャベツを混ぜる。１２等分する
- 3 茹で卵は４つ割りにし、１２等分した肉だねに１切れずつ埋めて丸める
- 4 ●を順につけ、１７０～１８０℃の揚げ油で揚げる
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