肉じゃが ２ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 じゃが芋は４～５つに切り、水に５分程さらす。人参は一口大の乱切りにする。玉ねぎはくし形に切る
- 2 牛肉に●をもみ込む
- 3 フライパンに油を熱し、じゃが芋の表面が透き通るまでよく炒める。人参を加えてさっと炒め、肉を加えて色が変わるまで炒める
- 4 だしを注いで強火で煮、煮立ったらアクを取り除く
- 5 中火にし、酒と砂糖を加え、蓋をして５分煮る。玉ねぎと醤油を加え、再び蓋をして５分程煮る
- 6 上下を返すように混ぜ、蓋をして３～５分煮る。煮汁が少し残っている状態で火を止め、３分程おく
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おこめ1212019/12/09 01:38
お弁当にも入れました♪とても美味しかったです！
ありがとうございました♪
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