切り干し大根の炊き込み玄米ごはん レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 米（玄米） 2合
- 切り干し大根（乾燥） 20ｇ
- 芽ひじき（乾燥） 10ｇ
- ☆醤油 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- 鰹削り節 10ｇ
作り方
- 1 切干大根・ひじきは、さっと水洗いし、たっぷりの水でもどす。
- 2 ①の水気を切る。（切干大根の戻し汁は捨てずにとっておく。）
- 3 炊飯器に米を入れ、切干大根の戻し汁を2合の目盛まで注ぐ。戻し汁が足りなければ2合の目盛まで水を足す。
- 4 ③に、☆印・切干大根・ひじきを入れてサッと混ぜ、炊飯スイッチを押す。
- 5 炊き上がったら、鰹削り節を加えて混ぜ出来上がり。
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