材料（2人分）
- 豚小間切れ
- 250グラム
- 塩
- 少々
- サラダ油
- 大さじ1
- 玉ねぎ
- 半分
- 梅 小さめ
- 6個
- 大根
- 2センチ
- めんつゆ
- 大さじ1
- 刻みネギ
- 少々
作り方
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- 1
- 玉ねぎは薄くスライス。大根はおろす。梅干しはタネを取って包丁で刻む。
-
- 2
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- おろしと梅干しとめんつゆは合わせておく。
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- 3
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- フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。塩を加える。
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- 4
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- 玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。
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- 5
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- 2を加えて3分煮詰める。皿に盛り刻みネギを乗せて出来上がり！
おいしくなるコツ
出来てから少し時間を置いた方が、味が染みて美味しいです。
きっかけ
テレビで紹介されていたレシピをアレンジしました。