キムチ味❤鶏もも肉と厚揚げとキャベツの卵とじ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 胡麻油 小匙1
- 鶏もも肉 一口大カットでちいさめ1枚
- キャベツ（岐阜県産） ■芯含み6枚（外側の固い部分）
- 厚揚げ ■正方形2枚（1枚を9等分にカット）
- キムチ ■160g
- ダシダ ●小匙1.5
- 蜂蜜 ●大1.5
- 清酒 ●小匙1
- 醤油・みりん ●各小匙2
- 卵 L寸2個
作り方
-
1
手始めにキャベツの芯のみを三角形に切り取ります。
↑の芯部分を太目の千切りに。
残りはざく切りに。
全てを耐熱性のある器等に入れて600wレンジ2分チンしておく。
-
2
フライパンに胡麻油w入れて中火で点火。
↑に鶏もも肉を入れて3分程炒める。
↑に■を入れて更に3分ほど炒める。
- 3 ２に●を入れて更に2分加熱。
-
4
３に卵を割り入れて菜箸などを使って10回程かき混ぜる。
↑の火加減を弱火にして蓋をして蒸し焼き4分。
- 5 ４の蓋を開けて火加減を再度中火に戻し2分程炒め完成❤
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