夏向き❤黒糖と白ワインビネガーのチキンソテー❤ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏もも肉にフォーク等を使ってプスプスと1枚につき10回程穴を開けます。
↑の周囲に1㎜程度の切り込みを肉厚な部分を狙い10か所程、縮み防止の為に切りこみを入れておきます。 - 2 ジップロック等に１と■を入れて冷蔵庫で一晩寝かせます。
-
3
テフロン加工のフライパンを用意。
↑に２を汁ごと皮面から入れて焼いていきます。
※
この際点火せずフライパンが冷たいままで入れて下さい。縮み防止の為です。 -
4
３を中火で点火。
各面3分加熱したら蓋をして弱火で4分加熱。
↑を再度中火で点火。
汁気が飛ぶ程度まで途中数回ひっくり返しつつ加熱して完成❤ -
5
使ったのはコレ❤
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サッパリ＆コックリテイスト❤(人´∀｀o)❤