低糖質☆生きくらげサラダレシピ・作り方

Name: 低糖質☆生きくらげサラダ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 生きくらげ 1パック; キュウリ 1本; ☆ごま油 大さじ1; ☆醤油 大さじ1; ☆酢 大さじ1; ☆辣油 小さじ1; ☆中華だし 小さじ1/4

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約10分
300円前後

低糖質もーこ

7月から出始める生きくらげは乾燥きくらげとは食感も違い、美味しいです。1人前糖質2.5gぐらいです。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

生きくらげ: 1パック

キュウリ: 1本

☆ごま油: 大さじ1

☆醤油: 大さじ1

☆酢: 大さじ1

☆辣油: 小さじ1

☆中華だし: 小さじ1/4

作り方

1

生きくらげを30秒湯通しして氷水で冷やす
2

好みの大きさにカットした生きくらげとキュウリを☆で和え冷蔵庫で冷やして完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ドレッシングはお好みで。何でも合います。

きっかけ

生きくらげが好きなので

公開日：2016/07/17

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このレシピを作ったユーザ

低糖質もーこ 2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。公民館などで教室を開催しています。 NHKの全国ニュースで特集していただきました。レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。 utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜