キュウリとたくあんのキムチ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 きゅうりは４等分にして半分に切り、スプーンで種を取り出す。(種の部分はいらないです。)
- 2 千切りにしてボウルに入れ、塩大さじ0.5と塩もみする。
- 3 15分くらいしてしんなりしてきたら水に流して水気を切るようにギュッと絞り、たくあんも千切りにしてギュッと絞る。
- 4 ★の調味料をすべて入れてよく混ぜる。味見をして塩加減を整える。
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naretini
Hi, I'm Nare!
韓国人で、東京でシェフとして活躍していて、イタリア人の嫁です。
韓国の家庭料理、宮廷料理を専攻して、
日本の料理専門学校で西洋料理を専攻して
現在はシェフ、そして韓国料理教室をやっています。
ブログは
www.naretini.com
日々のご飯はこちらに載せているので、よろしくお願いします。
instagramは @bonjourspring7
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