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【簡単☆】こんにゃく麺のペペロンチーノ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • こんにゃく麺(湯でもどしたもの)

    160g

  • ベーコン

    2枚

  • 鷹の爪

    1本

  • すりおろしニンニク

    適量

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 粗挽き胡椒

    適量

  • ふたつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【簡単☆】こんにゃく麺のペペロンチーノ
  • 300円前後

パスタの代わりに、ヘルシーな『こんにゃく麺』を使って作ってみました!
簡単スピーディー☆
よく噛むことで、満腹感も得られます(o^^o)夜食などにもどうぞ*

作り方

  • 1

    ベーコンは短冊切り、鷹の爪は種を取って輪切りにする

  • 2

    フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニク、(1)を入れ、中火にかける

  • 3

    ニンニクの香りがしてきたら、お湯(分量外)をお玉2杯分と、塩を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる(乳化させる)

  • 4

    (3)にこんにゃく麺を入れて、全体によく絡めて1分程煮る。仕上げに粗挽き胡椒を振る

きっかけ

小腹が空いた時に、パスタの代わりになるようなメニューが食べたかったので!

おいしくなるコツ

こんにゃく麺と、乳化したソースをよく絡めてください☆

レシピID: 1090027546

公開日:2016.07.05

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