ほうれん草&豆腐deヘルシーパン レシピ・作り方

ほうれん草&豆腐deヘルシーパン
  • 1時間以上
  • 300円前後
aki's Kitchen
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もっちりヘルシーな糖質制限パンです。

材料(約1斤人分)

  • 強力粉 285g
  • 小麦グルテン 大さじ1
  • 木綿豆腐 170g
  • ほうれん草ペースト 45g
  • てんさい糖 20g
  • 豆乳 50cc
  • ドライイースト 5g

作り方

  1. 1 参照レシピID:1090026961ほうれん草ペースト
  2. 2 ホームベーカリーに全ての材料を入れ一次発酵まで済ませます。
  3. 3 生地を6分割にして、生地が乾かない様にラップを被せてベンチタイムを20分程とります。
  4. 4 お好きな形に成形し(今回は丸めて箸で押し付ける)40°で35分二次発酵します。
    発酵後、分量外の強力粉を振りかけ180°に予熱したオーブンで約12〜15分ほど焼いて出来上がりです。

きっかけ

ほうれん草ペーストと豆腐を使い切りたくて作りました!

おいしくなるコツ

ホームベーカリーを使用するので、コツはいりません!

  • レシピID:1090027008
  • 公開日:2016/05/11
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カテゴリ
オイルを使わないパン
料理名
豆腐パン
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