山わさび☆醤油漬け レシピ・作り方
材料（中瓶3個人分）
- 山わさび(すりおろし) 230g
- 醤油 大さじ6〜7
- 酒 大さじ2
作り方
-
1
山わさびは、包丁を立て削るように皮を剥き、すりおろして下さい。
＊ミキサーでやってしまうと辛味を失います。
鼻をかむティッシュは必須(笑)
- 2 1に、醤油・酒を加えて混ぜ合わせます。
-
3
瓶に詰めたら、ラップをしてから蓋をして冷蔵庫で保存。
＊保存瓶は煮沸してから使用！
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和風ハンバーグに添えたり、イカ刺しや熱々ご飯と一緒にどうぞ〜