サワラの西京焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- サワラ ４切れ
- 西京味噌 200g
- 酒 大３
- みりん 大３
- 塩 少々
作り方
- 1 サワラに塩を振り、水気が出たら拭く
- 2 味噌、酒、みりんを混ぜる
- 3 １を２に一晩漬ける
- 4 味噌を取り除く
- 5 グリルで約１０分焼く
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