ホットプレートde野菜たっぷりビビンバ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草ともやしは軽く茹で水気をしっかり切る。
   (ほうれん草は食べやすいサイズにカット)
   人参を細切りの千切りにする。

2. 2

   ほうれん草・もやし・人参、それぞれの野菜を別々の袋にいれ、合わせ調味料を加えモミモミしたら、袋を閉じ冷蔵庫で放置。

3. 3

   ゼンマイを4cm幅にカットし、ごま油で炒め、かえしで味付けておく。
   
   参照レシピID:1090026407 のかえし

4. 4

   フライパンで牛肉を焼き、焼き肉のタレで味付け。

5. 5

   ホットプレート180〜200°に温め、分量外のごま油を回し入れごはんを敷き詰める。ご飯の上に味付けしたナムルを並べ焼いた肉を乗せて、所々にコチュジャンを添えて、炒りごまを塗す。

6. 6

   ジリジリと音が聞こえ出し、ご飯にお焦げが出来た雰囲気のところで、全体によく混ぜて出来上がり。

7. 7

   ＊好みで、温玉やキムチを乗せて食べる。
   ＊味が薄かったら、焼き肉のたれで調整。