豚バラ肉と野菜の味噌炒め!! レシピ・作り方

豚バラ肉と野菜の味噌炒め!!
  • 約15分
  • 300円前後
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合わせダレさえ作っておけば、あとは、フライパンひとつで仕上げられます。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 フライパンに、カットした茄子をサラダ油でソテーし、途中でピーマンを加えてソテーする。
  2. 2 (1)に、豚バラスライスともやしを入れて炒め、にんにく、生姜を加えて炒め、軽く塩をする。
  3. 3 ★印を混ぜておき、(2)に加えて、からめる。
    盛り付ける。

きっかけ

豚バラのレパートリーがいつも醤油味系だったので、たまには、味噌味にしてみようと思って。

おいしくなるコツ

茄子に火が入ったら、あとは、強火で一気に仕上げます。

  • レシピID:1090026343
  • 公開日:2016/03/24
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カテゴリ
豚バラ肉
料理名
豚バラ肉と野菜の味噌炒め
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