オーブンの温度、焼き時間などはオーブンによります。 オーブンの説明書でスペアリブ等のレシピと同じ条件にしたらちょうどいいです。
コストコで骨付きのラム肉をいっぱい買ったので、憧れのぎゅうぎゅう焼きに挑戦しました!
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しっかりにんにくで下味をつけることで、臭みを抑えました。