茅乃舎煎り酒で♪えのきの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   使用した煎り酒はこちらです。

2. 2

   えのきの根元を落とし、2～3等分の食べやすい長さに切り軽くほぐします。
   熱湯でさっと茹で、ざるにあげ、水気をしっかりきります。

3. 3

   煎り酒、ごま油で和え、器に盛りごまを散らして出来上がりです。