あまったお刺身で簡単マグロのづけ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★（醤油、みりん、日本酒）の材料を合わせて小なべに入れて、中火にかけ、アルコール分を飛ばしてさましておく。

2. 2

   まぐろは５ミリから８ミリくらいの厚さにスライスし、１のたれにつけて、ぴったりとラップを密着させて冷蔵庫で１時間程度ねかしておく。

3. 3

   丼にあたたかいごはんをよそい、その上に２のマグロを放射状に並べる。

4. 4

   お好みで刻み海苔、すりごま、わさびを盛り付け完成。