余ったお餅で熱々とろ～り！お餅グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【ホワイトソース】
   フライパンにバターを溶かし、小麦粉をよく炒めたら、少しずつ牛乳を加えて延ばしながら、煮詰めてホワイトソースを作り、別の器に移しておく。

2. 2

   薄く油をひいて（分量外）、熱したフライパンで、玉ねぎ、ベーコン、下ゆでしたブロッコリーを軽く炒める。

3. 3

   耐熱皿にうすくバター（分量外）をひいて、１センチの厚さに切った切り餅、２の具材、ホワイトソース、チーズの順番に乗せる。

4. 4

   オーブントースターで10~15分程度、チーズにおいしそうな焦げ目がついたら、彩りでパセリをちらして完成。