低糖質☆残り生クリームでアイスクリーム レシピ・作り方
材料（1人分）
- ホイップした生クリーム 40g
- ★卵 1個
- ★シュガーカット0 小さじ1
- ★バニラオイル 2滴
- ★塩 ひとつまみ
- ※黒胡椒（お好みで） ふたふり
作り方
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1
★をなんとなくもったりするまで混ぜたらホイップ生クリームとあわせてヘラでさっくり混ぜ味見してOKなら冷凍。※甘味料の量はお好みで。
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2
生クリームの量は余った量でかまいません。20gでも50gでも全部を混ぜて好みの味になれば大丈夫。
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3
食べる時にレンジで600w10秒チンしてがーっと混ぜたら完成。
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4
温かいスプーンだと盛り付けやすいです。
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5
お好みですが、私は3で黒胡椒を入れるのが好きです。
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6
黒胡椒がバニラビーンズ入り風の見ためと、味を引き締める気がする…
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関連情報
- 料理名
- 低糖質アイスクリーム
低糖質もーこ
2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。
公民館などで教室を開催しています。
NHKの全国ニュースで特集していただきました。
レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。
参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。
utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜
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