❤ペースト玉葱&薩摩芋と鶏手羽元のカレースープ❤ レシピ・作り方

❤ペースト玉葱&薩摩芋と鶏手羽元のカレースープ❤
  • 約1時間
  • 500円前後
小太郎1212
小太郎1212
食べるスープ❤(人´∀`o)❤

材料(4人分)

  • バター ☆有塩5g
  • にんにく ☆チューブ1㎝~
  • 鶏手羽元 8本
  • 水(ベース用) ■300㏄
  • 薩摩芋(具材用) ■蒸した物・一口大カットで中位1/2
  • ビーフコンソメ ■キューブ2個
  • 玉葱 ●すり下ろした物・中位1個
  • 水(ペースト用) ●300㏄
  • 薩摩芋(ペースト用) ●加熱した物・皮なしで中位1/3本
  • インゲン 冷凍カットで40g
  • コーン 大2
  • カレールゥ キューブ状2個

作り方

  1. 1 鶏手羽元は分量外700㏄程度の熱湯で3分加熱しておく。


    油脂抜きの為ですのでお好みで^^;
  2. 2 深めの容器等に●を入れてブレンダー等で撹拌しておく。
  3. 3 お鍋に☆を入れて中火で点火。

    ↑に1の鶏手羽元を入れて3-4分加熱。

    ↑に■を入れて沸騰させる。

    沸騰したら2を加えて更に中火で4分加熱。
  4. 4 3へインゲンとコーンを加えて更に2分加熱。

    弱火に火加減を直してカレールゥを溶かして完成❤

きっかけ

カレーを子供が要望しましたが・・・ 食べ飽きた大人用に開発( ´θ`)❤

  • レシピID:1090024705
  • 公開日:2015/11/05
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スープカレー
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