塩麹と昆布ｄｅ❤鶏ささみのマヨネーズ焼き❤ レシピ・作り方
材料（４－５人分）
- 鶏ささみ
- 5本
- 塩麹
- ■大１.５
- 生姜
- ■チューブ1㎝～
- 胡麻油
- ■３－４滴
- 昆布
- ■３ｃｍ×５ｃｍを2枚
- マヨネーズ
- 小さじ２
- 黒胡麻
- 大１.５～
作り方
-
- 1
- 鶏ささみと■をポリ袋等に入れて１０回ほど揉みます。
冷蔵庫で一晩寝かせます。
-
- 2
- フライパンに分量外ティースプーン1杯のｓらだ油を入れて中火で点火。
１のささみを入れて各面2分焼いたら弱火で蓋をして蒸し焼き6分。
-
- 3
- 中火に戻してマヨネーズと黒胡麻を入れて２－３分加熱して完成❤
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