緑茶色のコッペパン レシピ・作り方
材料（21個人分）
作り方
- 1 HBにオリーブオイル以外のすべてをいれスタート。15分後にオリーブオイルをいれる。
- 2 一時発酵終了したらガスを抜き15分のベンチタイム。
-
3
ガスを抜き丸くした生地を、真を中の一線を中心に上下パタパタとおる。
その上下を重ね、つなぎめをしっかりつまみ形を整える。 - 4 二次発酵30分したらオーブンで200℃の30分、中まで火が通ったら、完成。
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