順番に混ぜて冷やすだけ♪レアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クッキーをジップロックに入れて麵棒で細かく砕き、溶かしたバターを入れて袋の中で混ぜ合わせ、クッキーをしっとりさせる。
2. 2 型にラップを敷き、１のクッキー粉を底に敷き詰めて平らにする。
3. 3 ボールにクリームチーズを入れて常温に戻してよく練り、砂糖を加えてよく混ぜる。
4. 4 生クリーム・レモン汁を加えてよく混ぜる。
   
   溶かしたゼラチンも加え混ぜる。
5. 5 生地を２の型に流し込み、冷蔵庫で3時間冷やして固める。
6. 6 カットしてお皿に盛りつけ、お好みでブルーベリーソースをかけて、出来上がり♪
7. 7 ※ブルーベリーソースレシピ：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1090021304/