♪おからとうふグラタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは薄く小さめに切ります。たまねぎも薄いくし切りにして10分ほど水にさらし、アクを抜いておきます。

2. 2

   乾燥おからと片栗粉を混ぜ合わせたものに、お豆腐と低脂肪乳を加え、ヘラでクリーム状になるまでしっかり混ぜます。

3. 3

   食用油を引いて熱したフライパンに手順1の野菜と小さく切ったとりもも肉を入れしっかり火を通します。

4. 4

   手順３のフライパンの中身に手順２の中身を投入し一緒に炒めます。
   火が通ったら塩コショウとコンソメスープのもとを加えてさらに炒めます。
   こげやすいので注意してください。

5. 5

   ブロッコリーを洗ってゆでます。
   
   レンジで2分ほど加熱しても大丈夫です。

6. 6

   手順４の中身を耐熱皿に移します。
   ブロッコリーとチーズを乗せて200度のオーブンで10分加熱します。
   オーブントースターでも10分ぐらいで大丈夫です。

7. 7

   チーズの下はこんな感じ（穴ぼこが空いている部分）です。