エッグフライ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 オタマなどに卵を割小麦粉を振り掛け、水溶き小麦粉を上からかけます。
- 2 トレイ等にパン粉を半量強敷1の卵を乗せ残りのパン粉を振り掛けます。潰さない様に押さえてパン粉はシッカリと付けます、
-
3
フライパンに油を2センチ位入れ熱したら、そっと2を入れて揚げます。
衣がきつね色になったら裏面も揚げます。
高温で半熟にあげると〇 -
4
油切りをキッチンタオル等でしたら完成。
黄味に醤油やソース、タバスコ等かけます。調味料と黄味をソースにして召し上がって下さい。
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