豆腐と豆乳とおから＆蓮根ｄｅ❤餅（風）巾着❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 油揚げ
- 正方形８枚
- 絹豆腐
- １５０ｇ
- おから
- 粉末大４
- オオバコ
- （サイリウム）粉末大１
- 豆乳
- １５０ｃｃ
- 蓮根
- 水煮・微塵切りで３０ｇ
- 水
- ■２２０ｃｃ
- お砂糖
- ■大１
- 白だし
- ■大１
- 醤油・清酒・味醂
- ■各大１
作り方
-
- 1
- 絹豆腐は水切り無しで使います。
ボウル等に絹豆腐、粉のおから、豆乳、オオバコ、微塵切りの蓮根を入れてよく混ぜる。
６００ｗレンジ２分チン。
-
- 2
- 油揚げは巾着にするので１辺のみを開きます。
↑
油処理済みのお品です。
-
- 3
-
- 開いた油揚げに１を均等に入れて詰めます。
爪楊枝等を使い、開いた部分をふさぎます。
-
- 4
-
- 小鍋に■を入れて沸騰させる。
沸騰したら３を入れる。
中火で３分加熱して完成❤
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