パリパリさんま レシピ・作り方
材料（2人分）
- さんま（一夜干し開き） 2枚
- オリーブ油（サラダ油でも○） 適量
- 料理酒 少々
- 醤油 4滴位～
作り方
- 1 魚焼きグリルの網に、一度丸目たホイルを伸ばした物を敷きます
- 2 サンマの身の部分に料理酒を塗りホイルに身を下にし乗せ、皮目にオリーブ油を薄く塗り、醤油を少しだけかけ焼きます
- 3 皮目がコンガリと焼けたら裏返し身を軽く焼きます。油分が出ていたらキッチンタオルで拭いて皮目をもう一度焼き完成
- 4 半分に切って焼く場合ならトースターでも焼けます
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- 料理名
- パリパリさんま
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オンキョー20152014/12/12 03:34
皮目パリッパリで、香ばしさがもう激ウマでした！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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