味覇ｄｅ❤南瓜と蓮根＆夏野菜＆肉団子のスープ❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 南瓜
- 茹でたもの120ｇ
- 肉団子
- 市販１０個ほど
- パプリカ
- 赤・微塵切りで30ｇ
- ズッキーニ
- 千切りで20ｇ
- 蓮根
- 水煮100ｇ
- お水
- ■300ＣＣ
- ウェイパー
- ■大１
- 生姜
- ■ティースプーン１杯程度
- 清酒
- ■大２
- 塩胡椒
- ３－４振り～
作り方
-
- 1
- 南瓜は半量をマッシュにしておく。
蓮根は粗みじん切り。
-
- 2
- お鍋に■と南瓜と肉団子を入れて沸騰させる。
沸騰したら中火で３－４分加熱。
-
- 3
- パプリカとズッキーニと蓮根を入れ更に中火で2分加熱。
塩胡椒で味を調えて完成❤
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