おつまみ貝ひも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   珍味を3回良く揉み洗いします。
   浸る位の水に浸け10分程置いたら水をシッカリと絞ります
   ★生の貝ヒモなら塩を振って何度かモミ洗いして下さい

2. 2

   貝ひもに料理酒をかけゴマ油をまぶします。

3. 3

   レンジ用のキッチンペーパーに貝ヒモを重ならない様に広げ1分加熱し混ぜて更に1分加熱。
   もう一度混ぜ1分加熱。
   （水分が飛んでカサカサになるまで加熱し下さい）

4. 4

   レンジ器に麺つゆ＋砂糖を入れレンジで20～30秒加熱し煮詰めたら貝ヒモ・七味・味の素を加え混ぜ扇風機の前でタレを乾かし完成