シメジと鯛のチーズ和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鯛の刺身 3切れ～
- しめじ 3つまみ～
- 塩胡椒 少々
- 料理酒 少々
- ベビーチーズ（クリーム味） 1個
- オリーブ油 少々
作り方
-
1
シメジは石づきを削ぎ食べやすくほぐしレンジ器へ。
鯛をシメジの上に置き料理酒＋オリーブ油＋塩胡椒をしレンジで1分加熱 -
2
余分な汁気を少し捨て千切ったチーズを混ぜ合わせ溶かします（溶けない時は軽くレンジで温めると○）
このまま食べるかパンに乗せても○
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