塩麹ｄｅ❤鶏皮と葱とコーンと茸のスープ❤ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 長葱
- ４分の１本
- コーン
- ■３０ｇ
- エリンギ
- ■小さめ１本
- ブナシメジ
- ■４分の１パック
- 鶏皮
- ■胸肉１枚分
- ごま油
- ■ティースプーン１杯程度
- 水
- ■３００ｃｃ
- 岩塩
- ■１ｇ
- 塩麹
- ■小さじ１.５
- 生姜・にんにく
- ■各チューブ１ｃｍ
作り方
-
- 1
- 長葱は斜め削ぎ切り。
鶏皮は１－２ｃｍ程度にカットする。
ブナシメジとエリンギは食べやすい大きさにカットする。
-
- 2
- お鍋に■を入れて沸騰させる。
沸騰したら中火で３分加熱。
その後長葱を入れて中火のまま２分加熱して完成❤
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