❤茄子と南瓜と玉葱とズッキーニのカレー❤ レシピ・作り方
材料（4-5人分）
作り方
-
1
茄子は皮を剥き水にさらして灰汁抜きをしておく。
茄子と玉葱はＦＰ等で撹拌して微塵切りにする。 -
2
←
ウチは子供が茄子のカレーインが嫌いなので解らない様に撹拌して微塵切りにしてますが・・・
輪切りでもカット方法はお好みで＾＾； -
3
ウィンナーは斜め削ぎ切り。
ズッキーニは５mm幅程度にカット。
南瓜は３－４ｃｍにカットする。 -
4
圧力鍋を用意。
圧力鍋に■を入れて加圧強で中火で点火。
ピンが上がったら弱火で８分加熱。
その後ピンが下がるまで放置。 -
5
ピンが下がったら蓋を開けてズッキーニを入れて中火で沸騰させる。
中火で３分ほど煮込んだらカレールゥを入れて溶かして完成❤
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