ピリ辛たまごスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚小間が大きい場合は食べやすいサイズに切って下さい。
フライパンに豚・高菜・生姜を入れ炒め水と料理酒を加え沸騰させます - 2 灰汁をとって、中華スープとザーサイの汁・味の素を加えます（味を見て薄い場合は塩胡椒すると○）
-
3
鍋肌から中央に円をかく様に溶き卵を流しこみ、ふわっと加熱できてきたらユックリと混ぜます。
カップに取り分け、好みの量のラー油をかけ完成
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