【簡単】圧力鍋で鶏むね肉のよだれ鶏風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉
- ２００g
- ネギの青い部分
- １本分
- ショウガ
- １かけ
- 水
- ４００ml
- 酒
- ５０ml
- ●しょうゆ
- 大さじ２
- ●ごま油
- 大さじ２
- ●酢
- 大さじ１
- ●赤みそ
- 大さじ１
- ●豆板醤
- 小さじ１
作り方
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- 1
- まずは鶏むね肉を圧力鍋で茹でます。圧力鍋にネギの青い部分とショウガ、水４００mlと酒５０mlを加え、圧力をかけて１０分程茹でます。
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- 2
- 茹でている間にタレを作ります。材料の●を全て合わせ、混ぜておきます。
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- 3
- 茹で上がった、むね肉を適当な大きさに切り、先ほど作ったタレを絡めれば完成！
おいしくなるコツ
むね肉でなくてもおいしくできます。圧力鍋ならすぐにできてしまって簡単です。垂れにすりごまを加えれば、棒棒鶏タレ風です。
きっかけ
鶏肉をヘルシーに食べたかった。