材料（4人分）
- 油揚げ
- 4枚（135ｇ）
- ●水
- 100ｃｃ
- ●醤油
- 大さじ1.5
- ●砂糖、みりん
- 大さじ1
- ●だしの素（顆粒）
- 小さじ1/4
作り方
-
- 1
-
- 今回使用したあげは油抜き済みのものでした。普通のあげなら油抜きしてから調理するほうがいいです。
フライパンに全ての材料をいれ、落し蓋をして汁気がなくなるまで煮て出来上がりです。
おいしくなるコツ
・分量はお好みで調整してください。
・今回のあげは肉厚のものでした。薄いあげなら煮汁はもう少し少なくてもいいと思います。
きっかけ
うどんのトッピング用に(^^)