ナムル風ノビルの和えもの レシピ・作り方
材料（2～人分）
- ノビル 1束
- ごま油 少量
- 塩胡椒 少々
- 味の素 少々
- 炒りゴマ 2つまみ～
- ノビルの球 2～5個
作り方
- 1 ノビルは球のところで切り落とし、青と白い茎の部分を2～3ｃｍのザク切りにしレンジ器に入れ浸る位湯を注ぎレンジで1分加熱
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2
①の固さをみて固い場合は加減してレンジ加熱する。
柔らかくなったらザルにあけ水洗いし水気をシッカリと絞ります - 3 器か小袋にゴマ油＋味お本＋塩胡椒を混ぜ、ノビルの球2個～を包丁で潰しみじん切りにした物を混ぜ合わせ②のノビルを和えます
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4
仕上げに炒りゴマをトッピングし完成。
辛いのが好きな人は鷹の爪や一味・七味等と一緒に食べると○
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