えのきベーコン玉子焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- エノキ（下の方1ｍ～） 半束分
- たまご 1枚
- ベーコン 半分
- 油 適量
- 料理酒 少々
作り方
- 1 エノキの石づきを切り落とし、石づきの付いてた上のギリギリの分部を5ｍｍ位の厚みに切りほぐしフライパンに入れ料理酒を入れ熱します
- 2 アルコールが飛んで水分が無くなったら千切ったベーコンと油を入れ炒め合わせ溶き卵を入れ混ぜながら玉子に火を射て加熱終了
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- えのきベーコン玉子焼き
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