豚肉の味噌漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に豚肉を入れて、ヨーグルトを入れ、３０分冷蔵庫で寝かせる。

2. 2

   味噌をミリンと酒で溶く。

3. 3

   味噌に豚肉を浸し、常温で３０分以上置く。

4. 4

   中火に熱したフライパンに油を引いて、片面２分づつ焼く。

5. 5

   両面に少し焦げ目が付いたらフタをして、弱火にして２分火を通す。焼きあがったら食べやすい大きさに切って、あらかじめ千切りにしておいたキャベツの上に並べて出来上がりです。