カブの葉と昆布の漬物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
カブの葉を1.5ｃｍ程にザク切りにし、塩で良く揉みます。
水で洗ってギュッと搾ります
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2
小袋に葉を入れ、塩昆布2つかみ程を入れます
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3
粉末すし酢の素を入れ袋ごと良く～揉みます。
水気が出てきたら搾って完成
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4
炒りゴマを捻り潰しながらパラパラっとトッピングしても〇 七味等かけても〇
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5
③の状態で軽く混ぜ密封し冷凍保存しておけば、1カ月位保存出来ます。
冷凍すると味の浸透が入りやすくなるので、寿司の素は控えめに入れるのがポイントです
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